Ich bin großer Avocado-Fan! Sehr großer Avocado-Fan. Daher gibts heute ein Pasta Rezept mit Avocado. Super simpel, aber wahnsinnig lecker. Und absolut Basic und erweiterbar z.B. mit Basilikum, Pinienkernen, Tomaten...
Und so gehts: 1 große oder 2 kleine Avocado, 1 Zehe Knoblauch, Chili-Salz, Saft einer Zitrone und Olivenöl. Alles in einem Mixer glatt mixen und fertig ist eure Sauce.
Zucchini mit dem Spiralschneider in Spagetti-Form bringen und kurz in Olivenöl anbraten. Ich hatte noch ein paar normale Nudeln übrig und hab die einfach untergemischt.
Nudel und Avocado-Creme mischen. Nochmals kräftig würzen - fertig. So gut! xoxo Martha
Sieht total lecker aus :D wird auf jeden fall ausprobiert!
AntwortenLöschentoll, muss ich mal ausprobieren!!!
AntwortenLöschenDas ist gemerkt. Ich liebe Avocado auch und schmiere die gerade so ziemlich überall dran :D
AntwortenLöschenDa läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen.
AntwortenLöschenDas muss ich also Avocado-Fan dringend ausprobieren! Danke für die Inspiration.
Lieben Gruß
Annika